Doce de Frutos Vermelhos

Tinha no congelador metade de uma embalagem de frutos vermelhos da Iglo, decidi experimentar fazer doce.

Triturei os frutos vermelhos e meti-os na MFP juntamente com umas gotas de sumo de limão e 4 colheres de sopa de açucar; Programa compotas.






Só é pena que a quantidade que eu tinha, só rendeu um copinho quase cheio.

Pão de Leite

Esta receita é do blog Pão, Bolos & Cia mas eu fiz-lhe umas alterações, em vez das 600gr de Farinha de Trigo, reduzi para 500 gr para assim aumentar em 100gr a quantidade de leite em pó.

Ingredientes:

320 ml de Água
2 Colheres de chá de fermento
100 gr de Manteiga
15 gr de Sal
180 gr de Leite em pó
500 gr de Farinha de trigo tipo 65

Meter os ingredientes por ordem na MFP e seleccionar o programa 4.

Doce de morango na MFP

Tinha cerca de 150 gr. de morangos que já estavam a ficar "fora de prazo" e então decidi experimentar fazer doce na MFP, deu para uma tacinha das pequenas, porque os morangos também eram poucos.
Da próxima vez vou fazer com mais quantidade.

Ingredientes:

100gr de Morangos
50gr de Açucar
Sumo de meio limão

Triturei os morangos antes de ir para a MFP, depois juntei o açucar e o sumo de limão no programa para compotas.

Broa de Milho

Já tinha feito pão de milho na MFP, mas desta vez optei por amassar apenas na MFP e levar ao forno.
A receita tirei-a daqui

Ingredientes:

2 dl de leite
1 colher de chá de sal
30g de margarina derretida
250 g de farinha de trigo
250g de farinha de milho
2 Ovos
1 pacote de fermento seco

Meti todos os ingredientes na MFP (com excepção do fermento porque esqueci-me :S) para amassar e depois levei ao forno durante 1 hora e 1/2

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Pão Vitale

Mais um pão na MFP. Desta vez o Pão vitale.
É só juntar 350 ml de água a 500 grs desta farinha



Seleccionar o programa 1 e já está!

Pão de Abóbora

Hoje estou inspirada e, já é o terceiro post do dia!
Como andei a ver o site da Vaqueiro e, tinha os ingredientes em casa, optei por fazer um pão diferente.
A receita está aqui http://www.vaqueiro.pt/receitas/receita_detail.aspx?id=2788 e, apesar deste pão ser feito à mão, experimentei meter os ingredientes na MFP e até saiu bastante bem.

Cá vai a receita:

Ingredientes:

1 saqueta de levedura seca
1 dl de água
1 colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de açúcar
200gr de Abóbora
500gr de Farinha
Vaqueiro Culinesse
Sementes de Sésamo (como não tinha optei por meter flocos tostados de Trigo Integral da Salutem)

Meti todos os ingredientes na MFP no programa 1.
A abóbora é triturada crua antes de ir para a MFP.

Pão de Trigo e Milho

Mais um pão na MFP. Desta vez para utilizar a farinha de milho que já tinha comprado.







Ingredientes:

300ml de Água
350g de Farinha de Trigo Branca de Neve Vitaminada
150g de Farinha de Milho
1 colher de chá (rasa) de levedura seca de padeiro(aproximadamente 3g)
2 colheres de chá (mal cheias) de sal (aproximadamente 10g)

Meter por ordem os ingredientes na MFP no programa 1.




Fonte: http://www.lusitana.pt/site/html/categorias.php?op=ver&idr=407

Pão Rústico

Desta vez experimentei o pão rústico, é só adicionar 350 ml de água a esta farinha



Fiz no programa 1, para pão básico, na MFP e, o resultado foi este






Nos próximos tempos vou deixar a MFP a descansar, já é demasiado pão para uma semana só.

Beijinhos.

Mais um!!!

Como a experiência do primeiro pão até correu bem, resolvi continuar a explorar a minha MFP e, desta vez fiz um pão integral!
É a segunda receita do livrinho da MFP e, decidi acrescentar à massa nozes cortadas aos bocadinhos.



A aparencia não ficou lá muito por ai além... pois não sei porquê e, apesar de eu ter seguido as instruções e medidas correctas, ele baixou um bocadinho no decorrer da cozedura.

Máquina de fazer pão

Pois é!! Rendi-me! Hoje comprei uma máquina de fazer pão e, experimentei fazer o "Pão Básico", uma das receitas que vem juntamente com a máquina.
Comprei uma Taurus, apresento-vos a menina em plena acção:



No inicio ao ver a máquina a funcionar com todos os ingredientes fiquei um bocado de pé atrás e a lamentar o dinheiro que gastei, mas o resultado final e, para primeiro pão, até ficou muito bom.



Deu para um pão de 500g.
Como ainda não estou habituada a trabalhar com ela, o pão acabou por não ficar muito tostado.
Já comprei uma farinha da "Nacional" para pão rústico e também farinha de milho agora é pesquisar receitas para por em prática e claro, a ver se me habituo a trabalhar com a máquina.