Esta receita provavelmente irá ser das últimas este ano a ser colocada aqui no blog, tenho mais 2 e depois não sei quando voltarei a poder colocar aqui fotografias.
É simples! Na passada Segunda-Feira, a minha máquina fotográfica terminou o seu ciclo de vida, ou por outras palavras menos pomposas - morreu!
Ainda consegui fotografar uns muffins que fiz, mas muito mal, o foco era para esquecer e, seleccionar algum modo era o drama!
E, como não há dinheiro no imediato para comprar uma máquina e recorrer ao crédito, está completamente fora de questão, por isso não sabendo o que o mês de Janeiro aí tão perto nos reserva e, vou começar a ter escalão para o IRS vai ser lindo ver o meu vencimento que é uma fortuna que me permite viver à grande sem contar trocos - ironic mode on - a ser reduzido. E não estou a falar de máquinas cujos valores ascendem aos 300/400€ (era bom era) mas uma simples de 80,00€ por exemplo, actualmente já sai fora do orçamento e é inesperado!
Tenho esperança nas promoções malucas do Natal e comprar alguma coisa minimamente decente e em conta, a ver vamos. Caso contrário vou ter mesmo de começar a ter fotografias péssimas tiradas com o telemóvel, mas é melhor que nada!
E assim também adio o Giveaway que ia decorrer já em Dezembro para a comemoração do 4º aniversário do blog, a 8 de Janeiro. só boas noticias portanto!
Esta receita de pão de ló, como algumas pessoas já puderam acompanhar via Facebook, trouxe-a num papelinho quando estive em Setembro nos meus pais, foi uma amiga da minha mãe que ma deu. A receita dela leva laranja, mas decidi saltar essa parte.
Vamos lá aos ingredientes:
(Reduzi para metade as quantidades desta lista)
Vamos lá aos ingredientes:
(Reduzi para metade as quantidades desta lista)
Pré-Aquecer o forno a 180º.
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater muito bem o açúcar com as gemas até obter um creme claro e homogéneo.
Se optarem por usar, juntar o sumo e raspa da laranja.
Adinioar a farinha com o fermento e misturar muito bem.
Por fim envolver as claras em castelo e levar ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, durante 40 minutos ou até o palito sair seco.
Fica um bolinho muito bom e a sua textura muito fofa é muito agradável acompanhada com um café. Para não variar, reduzi ligeiramente a quantidade de açúcar.
Decidi fazer um Curd de Framboesa (que ainda consegui fotografar e cuja receita fica para outro post, mas se quiserem ir adiantando é ir ao blog Coco & Baunilha pois os Curd's maravilhosos vêm todos de lá) que serviu para fazer um género de meia cobertura e ficou divinal!
