Bolo Colchão de Noiva II

Já tinha feito a receita original deste bolo com o creme de ovos. Desta vez decidi alterar um pouco essa parte.
Fiz o recheio e a cobertura com creme Custard.


Ingredientes:

150 g de Açúcar
6 ovos
100 g de Fécula de batata
1 Colher de sopa de Farinha
1 Colher de chá de fermento em pó
Sumo de meio limão
Côco ralado
Farinha Custard

Bata as claras em castelo.
Misture bem o açúcar e as gemas. Adicione a farinha, o fermento, a fécula e o sumo de limão. Envolva as claras neste preparado e leve ao forno num tabuleiro untado previamente, temperatura 200º durante 20 minutos.

Para a cobertura e recheio fiz uma receita (que vem nas embalagens) de Custard, as laterais polvilhei com coco ralado e no topo polvilhei com chocolate em pó.

Pudim de Gelatina

Mais um pudim de gelatina. Já tinha feito duas vezes, de frutos exóticos e de morango e desta vez fiz de ananás, mas com a particularidade de ter acrescentado ananás cortado aos bocadinhos já como o preparado na forma, antes de ir a solidificar no frigorifico.

Recomendo é excelente! E com morangos ou com outra fruta deve ficar ainda melhor!




Aqui dá para ver um pouco melhor os bocadinhos de ananás