Já há algum tempo que me queria aventurar a fazer licores! Como não estamos na época dos morangos, decidi fazer com aquilo que tinha por casa e que adoro - CANELA!
Achei que o resultado final ficou demasiado doce, mas é bom!
Ingredientes:
350 ml de Aguardente
2 Pacotes de páus de canela
350 ml de Água
350 gr de Açúcar (que reduzi, pois achei muito, acabei por meter açúcar a olho e ir provando)
Utilizei uma garrafa de vidro comprada na loja do chinês, para fazer os licores.
Juntar os páus de canela à aguardente e deixar estar assim cerca de 2/3 semanas, agitar a garrafa 1 x ao dia.
Após esse tempo, levar ao lume a água e o açúcar até ficar espesso tipo mel, eu não deixei chegar a esse ponto, deixei-o mais liquido.
Juntar a água com o ao preparado da aguardente e deixar assim cerca de 1 mês.
Vou experimentar novos sabores, utilizando sempre a mesma receita.
Hummm, muito bem!!! Também adoro canela, acho que vou fazer ;)
ResponderEliminarBjs,
M.
Desde que experimentei o baileys decidi começar uma fase de concepçao de licores.
ResponderEliminarEste será um deles com certeza.