Baba de Camelo em 10 minutos

Para se fazer Baba de Camelo tinha de se cozer, na panela de pressão, durante 45 minutos uma lata de leite condensado, resultado: muito tempo perdido, não só na cozedura, mas também ter de se deixar arrefecer completamente o leite condensado antes de o misturar às gemas.
comprei leite condensado cozido e, é um descanso!
Por acaso a receita vem no verso da lata, mas não foi preciso.



5 Ovos
1 Lata de Leite Condensado cozido

Bater as claras em castelo.
Misturar as gemas ao leite condensado e por fim misturar o preparado às claras e levar ao frigorifico.

Rápido não é?!



Optei por servir apenas numa taça grande e não dividir por taças pequenas.