Pudim de Pêssegos

Esta receita é, claro está, da Vaqueiro!! :))

Ingredientes:

1 Lata de pêssegos em calda
1 Pacote de gelatina de pêssego
4 Iogurtes naturais sem açúcar

Coar os pêssegos e meter a calda a ferver e, entretanto com a varinha mágica triturar os pêssegos com os iogurtes até ficar em puré.
Dissolver a gelatina na calda bem quente e juntar ao creme anterior e misturar bem.
Deitar o preparado numa forma e levar ao frigorifico até solidificar, de preferência de um dia para o outro.

Guardei uma metade de um pêssego para misturar no preparado.

Ficou óptimo!

Esta receita, mas com morangos deve ficar divinal!!!