Já tinha saudades de comer um pudim, à semelhança dos outros que tenho feito com leite condensado e, apesar de levarem quase sempre outros ingredientes como chá de cidreira, cuajada, bolacha, etc a verdade é que estas receitas não têm um sabor muito vincado do seu ingrediente principal, o ingrediente que os caracteriza enquanto "pudim de..." e este de lima não é excepção, como a base destes pudins são o leite condensado e os ovos, ficam com um sabor tipo pudim de ovos com um ligeiro sabor a lima.
Poderão encontrar esta receitinha na Mariana Culinária de Julho de 2008.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
8 Ovos
Raspa e sumo de 1 lima
1 lata medida de chá de lima (fiz uma infusão com a casca da lima)
Caramelo liquido para untar a forma
Misture o leite condensado com os ovos e, de seguida, junte a raspa e o sumo da lima.
Adicione o chá de lima e mexa muito bem.
Verter o creme para uma forma untada com caramelo. Tape a forma e coloque dentro da panela de pressão com água até meio da altura da forma. Deixe cozer durante cerca de 20 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme para um prato de servir.
Que lindo pudim, tem um aspecto mesmo delicioso!
ResponderEliminarBeijinhos
Tem um aspecto delicioso, levo receita!
ResponderEliminarBjs
Olá!!!
ResponderEliminarUau...Pudim de Lima!!O aspecto ficou ótimo, parece macio e muito saboroso! A lima da Pérsia tem aquele sabor bem ameno, mas que faz a diferença!Gosto muito de chá de lima, tenho uma caixinha aqui em casa!!Bjs, Dy.
HÁ MUITO QUE NÃO FAÇO UM PUDIM ,E GOSTO TANTO.
ResponderEliminarGOSTEI DO TEU FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSO.
PENA QUE AQUI EM CASA NÃO POSSO USAR MUITO O LEITE CONDENSADO POIS NÃO GOSTAMOS DE COISAS MUITO DOCES.
BJS
Pudinzinho... adoro... com esse sabor nunca provei, mas se leva leite condensado, só pod ser bom!
ResponderEliminarbeijos doces
nossaa que delicia de pudim! de ter ficado com um sabor maravilhoso! ja anotei a receita beijos
ResponderEliminarGostei muito da consistência, parece delicioso e com aquele ar caseiro que adoro!
ResponderEliminarCom Lima? Deve ter ficado delícia!
ResponderEliminarQue pudom lindo e que delícia que deve ser beijos
ResponderEliminarGosto imenso ve de lima e limão! O pudim deve ter ficado muito bom, com o tal sabor ligeiro a lima :)
ResponderEliminarBeijinhos
Mas que delicia!
ResponderEliminarEssa fatia está com um aspecto delicioso :)
Beijinhos.
Ficou muito bonito o teu pudim, a avaliar pela generosa fatia! ;) Bjs
ResponderEliminareu sou um autêntico desastre com pudins feitos no forno ou na panela de pressão, por isso fico a babar quando vejo estas fotos lindas.
ResponderEliminaresse pudim com o sabor da lima deve ter ficado delicioso.
Boa tarde!
ResponderEliminarGosto muito de pudins e este está com um aspecto magnífico!
Ai como eu adoro pudins :) sobrou um pedacinho para mim??? fiquei com ideias para fazer um! há meses que não faço :(
ResponderEliminarbeijinhos
Um pudim bem fresco sabe mesmo bem :)
ResponderEliminarJá há imenso tempo que não faço um...acho que desde o Natal.
A frecura da lima deve ficar bem, embora seja ligeiro como dizes.
Um beijinho.
Olá, venho retribuir e agradecer a visita ao meu blog e aproveitei para espreitar.
ResponderEliminarEste espaço está cheio de coisas boas.
Adorei o pudim.
Voltarei mais vezes.
Bjs
Eu não sou grande apreciadora de pudins de ovos, mas este de lima, parece-me diferente, nem que seja pela originalidade de levar lima, que deve conferir ao mesmo um sabor menos enjoativo!! Pelo menos bom aspeto, tem!!
ResponderEliminarBjs
Cady
adoro pudim o teu ficou super gostei mt bjs
ResponderEliminarNão sei quanto ao sabor,mas o aspeto é excelente.
ResponderEliminarBj
Márcia
Adoro pudim, esse ficou com optimo aspecto
ResponderEliminarHuuuuuuummmmmmm!!!!
ResponderEliminarNunca experimentei um pudim de lima, mas parece estar DELICIOSO.
Um Bom Fim de Semana, e espero a sua visita :)
Beijos Márcia (Brasil - Rio de Janeiro)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Os teus pudins deixam-me sempre de agua na boca! este então... nem te conto! bjks
ResponderEliminarHola, acabo de encontrar tu blog y me encanta , me quedo como seguidora y te invito a pasarte por el mio si quieres, un beso
ResponderEliminarQue delicia, fiquei curiosa.... Quero provar esse sabor, com chá de Lima, super diferente. Bjsss
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