Almôndegas com Queijo Feta * Airfryer

 

A receita é do livro que acompanha a Airfryer e tenho a dizer-vos que estas almôndegas são muito boas!

A conjugação do queijo Feta com a raspa do limão torna o sabor das almôndegas divinais, não é necessário adicionar sal à receita, pois o Feta é ligeiramente salgado.

Da pouca ou nenhuma carne vermelha que se consome cá por casa (damos preferência às carnes de aves), estas almôndegas passaram a ser confeccionadas a cada 2 meses sensivelmente.

Ingredientes:

150 gr de carne picada (usei de vitela)

1 fatia de pão branco duro, para ralar

50 gr de Queijo Feta Grego desfeito

1 colher de sopa de oregãos
1/2 colher se sopa de raspa de casca de limão
Pimenta preta q.b.

Dobrei as quantidades, aproveitei para fazer a mais para congelar algumas.

Pré-aquecer a Airfryer a 200º.
Misturar a carne picada com o pão ralado, o queijo Feta, os oregãos, a casca de limão ralada e amassar tudo em conjunto.
Dividir o preparado em 10 porções iguais (a mim rendeu 22) e forme almôndegas.
Colocar papel vegetal na cesta da Airfryer e dispor as almôndegas durante 8 minutos (eu deixei 10 minutos) e ir virando de vez em quando.

Já fiz esta receita da forma convencional com molho de tomate e ficam igualmente deliciosas!