Mousse de Tang

Para começar mais uma semana de trabalho cheia de correria e stress, nada melhor do que um docinho para tornar tudo isso um pouco melhor.

Há uns tempos esta mousse andou a passar de blog em blog, a parte boa é que se pode adicionar fruta e escolher o sabor que se quer, pois o ingrediente principal são os sumos Tang.

Confesso que quando a fiz pela primeira vez, o sabor era estranho, pois vamos diluir o pó do Tang no leite e depois juntar a um preparado feito de natas batidas e leite condensado, mas depois das primeiras colheradas e da sua textura muito macia e a consistência, tem de se comer até ao fim.

Dos vários sabores que tenho feito a que gostei mais é a de ananás, mas vamos à receitinha:

Preparação:

Bater as natas em chantilly firme (convém as natas estarem bem frias, se tiverem possibilidade colocar no congelador cerca de meia hora), adicionar o leite condensado e continuar a mexar com a batedeira até estar tudo bem envolvido e consistente.

Num recipiente à parte dissolver o Tang no leite frio e mexer muito bem, este preparado vai começar a engrossar, mas é normal e por fim juntar ao preparado anterior das natas e envolver bem, se preferirem podem adicionar à mousse fruta cortada aos bocadinhos.

Levar ao frigorifico umas horas antes de servir.

Bem fresquinho é óptimo!