Uma presença sempre assídua por aqui! Normalmente faço a olho, mas deixo-vos a receitinha na íntegra, a receita original não me lembro de onde a tirei e leva batatas mas substituo por courgete.
Normalmente compro aqueles pedaços de bacon ou presunto para adicionar ao creme, mas também é muito bom simples e se quiserem adicionar um ovo mexido em fio enquanto o creme ferve também é uma óptima sugestão.
Ingredientes:
500 gr de ervilhas (utilizo congeladas)
400 gr de courgettes
50 ml de azeite
1 cebola
150 gr de bacon ou presunto
2 Lt de água
Sal q.b.
Levar ao lume a cebola, o azeite e o bacon ou presunto e deixar refogar um pouco.
Juntar as ervillhas e as courgettes e temperar com sal, juntar a água e deixar cozer cerca de 35 minutos sensivelmente.
Retirar o bacon ou o presunto e reserve. Passar a sopa com a varinha mágica e deixar ferver por mais 3 minutos.
Cortar o bacon ou o presunto em tiras pequenas e adicionar no creme.
A tua sopa tem muito bom aspecto! Ainda hoje comi algo parecido ao almoço :) e adoro os cremes (sopas) com um toque de bacon... Fica logo com outro paladar!
ResponderEliminarbjitos!
Me deu vontade de tomar um pouco.
ResponderEliminarbjo
Que bom aspecto que tem o teu creme de ervilhas e sem batata é mesmo muito bom, principalmente para manter a linha.
ResponderEliminarbeijinhos
Ana
Está com um aspecto aveludado.
ResponderEliminarBeijinhos!
Brigida e Claudia
Uma sopinha com um aspeto muito cremoso.
ResponderEliminarhummm e quentinha...
Beijinhos.
Bela sopinh
ResponderEliminarBjs
As Papinhas dos Babinhos
TÃO BOA, AQUI EM CASA NÃO PODE FALTAR.
ResponderEliminarBJS
Adorei a receita beijos
ResponderEliminarUma sopinha é sempre uma boa sugestão... e saudável!!
ResponderEliminarBjocas
Gosto muito de creme de ervilhas :)
ResponderEliminarE por cá já as colhemos, estão fresquinhas e prontas a entrar na cozinha!
Beijinho.
Que delicinhaa! amo cremes! beijinhoss
ResponderEliminarOlá!!
ResponderEliminarGosto muito de sopa creme de ervilhas, sobretudo agora que começa o friozinho..huuummm é demais!! O prato de sopa etá bem apetitoso!! Bjs, DY.
Vou fazer hoje um creme para o jantar com ervilhas :9 Abriste-me o apetite! Tenho é a mania de lhe juntar muuuuitos coentros :)
ResponderEliminarSuper aveludado :) Bjinhos e bom fds!
ResponderEliminarficou com uma cor mt bonita e cremoso gostei mt bjs
ResponderEliminarolá,
ResponderEliminaradoro adoro creme de ervilhas...ainda há uns dias publiquei a minha receitinha no meu blogue: http://entrecostosnaosediscutem.blogspot.pt/
a tua está super cremosa, mesmo como eu gosto!!hehe beijos
Parece muito bom o teu creme de ervilhas...
ResponderEliminarOntem jantei fora e comi um, mas o teu pareceu bem melhor :)