Muffins de Chocolate e Framboesa * Airfryer

Esta receitinha vem directamente do Kitchen Simplicity, utilizei as medidas que estão no site, mas deixo-vos a conversão, à medida que ia utilizando os "cups" ia pesando na balança em gramas.

É a segunda vez que os faço e ficam especialmente fofinhos e colocados no frigorifico umas horas antes de consumir, ficam para além de bons! 

Ingredientes:

1 Ovo

160 grs. de Farinha

30 grs. de Cacau em pó

150 gr. de Açúcar

1/2 colher de chá de Sal (não usei)

2 colheres de chá de Fermento

0,5 dl de Óleo

1 dl de Leite

1 colher de chá de essência de Baunilha

1,5 dl de Natas

100 gr. de Framboesas (frescas ou congeladas)

Não segui todos os passos da receita, limitei-me a misturar todos os ingredientes num recipiente e misturar muito bem.

Adicionar à massa as framboesas (reservar algumas para decoração) e envolver muito bem.

Distribuir a massa em forminhas de papel ou de silicone, tendo o cuidado de não as encher totalmente.

Levar à Airfryer a 180º durante 20 minutos ou ao forno durante 35 minutos.

Utilizo sempre formas de aluminio e coloco dentro formas de papel e a massa directamente, evitando assim ter de untar as formas com manteiga e tornando o processo de lavagem facilitado.

Experimentem fazer esta receitinha, porque estes muffins são mesmo muito bons! Deu para 10 muffins.