domingo, 10 de outubro de 2010

Bolo de Canela

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Já apetece este tipo de bolinhos e, ultimamente com a correria não tenho feito doces nenhuns! Tenho saido de casa cedo e entrado tarde e, quando chego do trabalho, entre fazer o jantar, muitas das vezes a correr, preparar as coisas para o dia seguinte, ajudar nos TPC's, arranjar roupa, lanches para o dia seguinte, etc, etc you know right? O tempo tem sido pouco para fazer bolos e bolinhos.
Tenho vindo à net de fugida e actualizar o blog está quieto!! Muitas das coisas que tenho feito, ficam-se pelo prático e há dias em que sobra comida, que é congelada para os dias seguintes.
Mas hoje tinha de fazer um bolinho, apetecia-me qualquer coisa de canela e voilá!! Amanhã já vou levar um pouco para o trabalho :D.

Ingredientes:

4 Ovos
250 gr de Açúcar
300 gr. de Farinha
2 dl de Leite
1 Colher de ché de Bicarbonato de sódio
2 Colheres de sopa de canela em pó

Bater as claras em castelo.
Bater as gemas e o açúcar até obter um creme homogéneo e juntar o leite.
Juntar a farinha e o bicarbonato e misturar muito bem, depois a canela e por fim envolver as claras batidas em castelo.
Levar ao forno a 180º durante 45/50 minutos.

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12 comentários:

  1. Adoro canela, certamente ficou bem saboroso.

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  2. Adoro canela e este teu bolinho está cá com um daqueles aspectos!!! Bjks

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  3. Adoro a textura e são óptimos para o chá.
    Bjs

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  4. posso levar uma fatia?adoro bolos com canela e este parece estar muito fofo bjs

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  5. para mim bolos com canela sao sempre bemvindos adoro mesmo
    esta com um aspecto delicioso
    vinah emsmo a calhar com o meu cafe
    beijinhos

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  6. Adoro tudo o que leve canela, por isso este bolinho de certeza que também me ia agradar bastante! Ficou bem bonitinho!
    Beijinhos doces.

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  7. Olá gostei muito do seu bçog e estarei sempre aqui a te seguir para nao perder nadinha..

    http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/

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  8. Está com um aspecto impecável o teu bolo! E deve ter um cheirinho a canela... ;)))
    Bjsss, boa semana!
    Madalena

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  9. Oh meu Deus!! Eu a regressar a estes cantinhos... em dieta e a ver estas coisas deliciosas... vou me perder!! :) Eu adoro canela e este bolinho devia estar bem bom!

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  10. Olá,

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