A receita é do livro que acompanha a Airfryer e tenho a dizer-vos que
estas almôndegas são muito boas!
A conjugação do queijo Feta com a raspa do limão torna o sabor das
almôndegas divinais, não é necessário adicionar sal à receita, pois o Feta é
ligeiramente salgado.
Da pouca ou nenhuma carne vermelha que se consome cá por casa (damos
preferência às carnes de aves), estas almôndegas passaram a ser confeccionadas a cada 2 meses
sensivelmente.
Ingredientes:
150 gr de carne picada (usei de vitela)
1 fatia de pão branco duro, para ralar
50 gr de Queijo Feta Grego desfeito
1 colher de sopa de
oregãos
1/2 colher se sopa de raspa de casca de limão
Pimenta preta q.b.
Dobrei as quantidades, aproveitei para fazer a mais para congelar algumas.
Pré-aquecer a Airfryer a 200º.
Misturar a carne picada com o pão ralado, o queijo Feta, os oregãos, a casca de limão ralada e amassar tudo em conjunto.
Dividir o preparado em 10 porções iguais (a mim rendeu 22) e forme almôndegas.
Colocar papel vegetal na cesta da Airfryer e dispor as almôndegas durante 8 minutos (eu deixei 10 minutos) e ir virando de vez em quando.
1/2 colher se sopa de raspa de casca de limão
Pimenta preta q.b.
Dobrei as quantidades, aproveitei para fazer a mais para congelar algumas.
Pré-aquecer a Airfryer a 200º.
Misturar a carne picada com o pão ralado, o queijo Feta, os oregãos, a casca de limão ralada e amassar tudo em conjunto.
Dividir o preparado em 10 porções iguais (a mim rendeu 22) e forme almôndegas.
Colocar papel vegetal na cesta da Airfryer e dispor as almôndegas durante 8 minutos (eu deixei 10 minutos) e ir virando de vez em quando.
Já fiz esta receita da
forma convencional com molho de tomate e ficam igualmente deliciosas!
