terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Bolo de Cenoura e Tangerina com Sementes de Papoila


Mais um bolinho de cenoura para um inicio de semana que promete ser cheio de trabalho e stress.
A confecção deste bolo não seguiu uma receita especifica, usei as quantidades do Bolo de Laranja do livro da Vaqueiro e o resto deixei à consideração da imaginação e dos ingredientes que tinha por casa.

Ingredientes:

2 Ovos
200 gr. de Açúcar
100 gr. de Manteiga
250 gr. de Farinha
1 colher de chá de Fermento
3 Cenouras cozidas e reduzidas a puré
4 Tangerinas (eram pequeninas)
2 colheres de sopa de Sementes de Papoila

Pré-aquecer o forno a 180º.
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme homogéneoo.
Adicionar o puré de cenoura, a raspa e sumo das tangerinas e misturar muito bem. Juntar a farinha com o fermento e por fim as claras em castelo.
Levar ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha durante 45/50 minutos.

29 comentários:

  1. Adoooooooro Bolos com fruta e cenouras.
    E este dá uma vontade de esticar a mão e pegar uma fatia :)
    Beijinhos

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  2. Olá amiga !
    Uma bela sugestão para esta epoca de festa e de muita partilha !
    Que bela textura tem o interior.
    Adorei.
    Beijinhos.

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  3. Que bonito bolo, ficou óptimo!! As sementes de papoila dão sempre um toque muito interessante aos bolos :)

    Beijinhos*

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  4. Ficou com um aspecto delicioso!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  5. Adoro assim os bolos simples, são sempre tão bons!

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  6. Que aspecto tão delicioso! :)
    Beijinho

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  7. Bom dia! Que belo bolinho, com sabores que gosto muito e que ligam perfeitamente!
    Bjs
    Paula

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  8. Olá como vai ,estou fazendo uma visita e aproveitando
    para desejar boas festas e muito sucesso
    boa semana , até mais

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  9. Que rico bolinho, sem dúvida que apetece comer uma fatia!

    beijinhos

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    1. Como ves fazer a marmelada nao é nenhum drama, acho que para determinadas coisas é so preciso a receita certa. Ainda bem que gostas da minha.
      Beijinhos

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  10. Ai que bom e lindo!!! Está irresistível!!!!
    Beijinhos, boa quarta!
    Madalena

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  11. Cheira-me que deve ser delicioso!! :)
    Cenoura, tangerina e sementes de papoila bem original.
    Um beijinho.
    (e que bom já teres maquina! com o tempo habituas-te!)

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  12. Que lindo bolinho, tem um aspecto mesmo delicioso;) Adoro os sabores=) beijinhos

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  13. Também gosto quando os bolos ficam assim... humidos a parece que estão crús... gosto da ideia da tangerinas! bjks

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  14. Gostei muito desta receita, adorei o aspecto delicioso do bolo, achei a combinação de ingredientes fantástica...

    A experimentar, sem dúvida ! :-)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  15. Desejo-te um Feliz Natal, com muita saúde e amor.
    Beijos

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  16. Ficou com um aspecto super delicioso! Bjinhos!

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  17. .(⁀‵⁀,) ✫✫✫.♥
    Vim deixar meu abraço, meu carinho
    para desejar a você e toda família
    o melhor Natal ,que ele seja perfeito
    Bjuss e felicidades sempre com esse bolo hummm
    Alegria na sua vida
    Rita!!!
    .(⁀‵⁀,) ✫✫✫.♥

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  18. Feliz Natal para si e para a sua família. Beijinhos.

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  19. Que bolo lindo!!!
    Beijinhos e Feliz Natal!
    Madalena

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  20. Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais faça-o de forma a que eu possa encontrar o seu blog para o seguir também.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com um Feliz Natal.
    Sou António Batalha.

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  21. Que aspecto delicioso:)
    Beijinhos
    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt

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  22. hummm que delícia... amei a receita.. bom domingo.. beijos beijos

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  23. Que óptima sugestão! O bolo deve ser mesmo delicioso ;)

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  24. Olá! Não conhecia o blogue, mas gostei imenso! já adicionei aos favoritos!
    Aproveito para fazer um convite, em jeito de pedido, para fazer uma visita no meu ;)
    E se gostar não esquecer de adicionar!!!
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  25. Muito bom!! Deve ser bem guloso e molhadinho!

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  26. Primeira vez por aqui e para repetir, esse bolinho tem ótimo aspeto. Beijinhos e abraços,

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