Esta receita é daquelas que repito e não me canso, o mel e a canela são os apontamentos principais, no entanto podem substituir estes ingredientes por outros a gosto.
A receita é do livro da Vaqueiro "Bolos e Bolinhos" uma relíquia que guardo e não me canso de ver cada vez que procuro algo.
Ingredientes:
100 gr de Manteiga
170 gr de Açúcar mascavado
1 colher de sopa de Mel
1 Ovo
1 pitada de Sal
1/2 colher de café de Canela
250 gr de Farinha
1/2 colher de café de Fermento (não usei)
Costumo fazer assim:
Pré-aquecer o forno a 220º,
Bater a manteiga derretida com o açúcar até obter um creme homogéneo.
Adicionar o ovo, o mel, o sal e a canela e misturar os ingredientes muito bem. Por fim juntar a farinha e mexer.
Moldar o preparado em rolo e envolver em papel de aluminio e levar ao frigorífico ou congelador até estar bem duro.
Cortar o rolo em rodelas, ou usar cortadores e colocar as bolachinhas num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno cerca 6 a 8 minutos.
Que belezas!!! Mesmo perfeitos e amorosos!! Levo uns quantos para o caminho!
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana e cuida-te!
que bolinhos bons!! bjks
ResponderEliminarQue beleza! Ficaram mesmo bonitas! Nunca fiz bolachinhas com mel, mas visto que adoro tudo o que o tenha... vou anotar a sugestão :)
ResponderEliminarQue lindas bolachinhas. Também tenho este livro da Vaqueiro,mas já lá não vou há imenso tempo. Ainda bem que mo recordaste. Os ingredientes destas bolachinhas agradam-me muito.
ResponderEliminarBjn
Márcia
wuau elas estao 5* mt bonitas bjs bd
ResponderEliminarQue lindos biscoitos!!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Olá! Gosto muito de uns bisvoitinhos ao lanche e estes parecem-me deliciosos!
ResponderEliminarBeijinhos
Paula
Ficaram lindos!
ResponderEliminarQue fofos :)
ResponderEliminarTambém adoro mel e canela, ficam tão bem juntos!
Beijinhos.
Que lindas! :D
ResponderEliminarSão tão fofas. E devem ser deliciosas, com essa combinação de sabores. Beijinho
Esses livrinhos são um perigo! E estas bolachinhas as perfeitas para encher a lata!
ResponderEliminarPosso levar?
Beijinhos
Que lindos e perfeitos que ficaram. Uma tentação.
ResponderEliminarFicaram lindos, Amiga! Hei de fazer tb um dia destes. Bjinhos.
ResponderEliminarQue lindas! Gostei muito mesmo! Vou levar quatro. Duas para mim e duas para o maridinho! :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana;
Aurea Sá
Mas que lindos os teus bolinhos!!!
ResponderEliminarTb tenho esse livro, ainda este fim-de-semana lá fomos buscar uma receita :)
beijinhos
Maravilha de aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos grandes.
Essas bolachas estão lindas e convidativas...
ResponderEliminarUma combinação de sucesso sem dúvida de que eu iria gostar muito e muito ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Mais umas bolachinhas para por na listinha :) tenho que experimentar!!!
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