sábado, 27 de outubro de 2012

Bolo de Coco



Este bolo de coco surgiu da necessidade de arrumar a despensa e de aproveitar os restinhos de pacotes de fécula de batata, maizena, coco, etc. 
É um bolo de coco especial porque além de ter sido feito com quantidades a olho, ficou com uma cor dourada e ficou muito saboroso.

Ingredientes: 

4 Ovos 
150 gr de Açúcar
250 gr de Farinha
1 colher de chá de Fermento
100 gr de Maizena
100 gr de Fécula de batata
1/2 Pacote de  coco ralado

Misturar todos os ingredientes muito bem e levar ao forno pré aquecido a 180º até ficar cozido.
Até o tempo de cozedura foi a olho! A partir dos 45 minutos ia vendo com um palito se já estava pronto.


14 comentários:

  1. Fiquei de olho nele ;) está com um aspecto bem guloso e logo hoje que ando com uma crise de açúcar era bem capaz de o comer todinho :)

    beijinhos e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  2. Está tão fofinho, apetece deitar-lhe a mão:)
    Beijinho.

    ResponderEliminar
  3. adoro coco para mim ele esta super prefeito bravo gostei mt dele bjs bfs

    ResponderEliminar
  4. com a fecula e a maizena o bolo ficou extra fofo! bjks

    ResponderEliminar
  5. Ficou com um aspecto bem fofo!
    beijinhos e bom domingo
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  6. Que lindo Bolo! Alto, fofo, só posso imaginar a delicia do sabor!
    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Ás vezes os resultados são surpreendentes e foi o que aconteceu com este belo bolo. Parece ótimo.
    Bj
    Márcia

    ResponderEliminar
  8. Super simples e bem fofo, gostei da sugestão! Bjinhos e bom domingo!

    ResponderEliminar
  9. Olá AnaBela

    Adorei o teu bolinho, deve ser uma delícia.

    Beijinhos e bom domingo

    ResponderEliminar


  10. Mas que aspecto fantástico...adorei.
    Beijinhos e boa semana


    ResponderEliminar
  11. Eu adoro bolos simples...Este está com uma parência dos ceus :)

    Deve estar uma delicia, adoro coco! Adorei as receitinhas!

    bj

    http://from-pot-to-the-heart.blogspot.com

    ResponderEliminar