segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Crepes de Licor Beirão


Tenho por hábito comprar a revista Continente Magazine quando vou às compras, além de trazer umas receitas muito em conta e interessantes, tem alguns artigos que gosto de ler, além de que a revista custa apenas 1,00€ e 0,50€ vão para o cartão de desconto.
Na última página vem esta receita que não resisti em fazer e foi o lanche cá em casa nesse Sábado.

Ingredientes:
125 gr de Farinha sem fermento
300 ml de Leite
Sal q.b.
2 Ovos

Ingredientes para o molho:
25 gr de Manteiga
1 casca de Laranja
1 casca de Limão
150 gr de Açúcar
1 dl de sumo de Laranja
15 cl de Licor Beirão

Crepes - Faço assim:
Misturar todos os ingredientes muito bem e mexer.
Aquecer uma frigideira com um pouco de óleo e colocar 1 concha (das próprias para molhos, se não tiverem, usem 1/2 das de sopa) do preparado na frigideira, fazendo-a girar até cobrir completamente o fundo com uma camada fina e deixar cozer.
Soltar o crepe pelas pontas e virá-lo cuidadosamente para o outro lado e deixar cozer até obter a cor pretendida.´
Usar sempre o mesmo procedimento até terminar o preparado.

Reservar os crepes e fazer o molho.

Numa panela levar a manteiga com a casca da laranja e do limão e quando começar a alourar, juntar o açúcar e mexer.
Adicionar, com cuidado, o sumo de laranja e o Licor Beirão e deixar apurar, sempre em lume brando.~
Envolver os crepes um a um neste molho e ready to serve!


21 comentários:

  1. Eu ia adorar esses crepes, além de terem ficado perfeito devem ser uma delicia.
    Boa semana
    bjs

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  2. Ai que delicia!!

    Completamente diferentes dos crepes que estamos habituados a ver...gostei muito da ideia! :)

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  3. Ficaram com óptimo aspecto! Quando estive aí de férias também comprei a revista e traz receitas muito boas!

    beijinhos e cuida-te!

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  4. Ai que aspecto!!!!Imagino o cheirinho e o sabor!:) Vocês as fadinhas do lar, vão ser a desgraça da minha dieta! Já disse!
    :) jinho

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  5. Também costumava comprar quando estava aí, tem receitas e dicas muito boas=) EStes crepes são exemplo disso, uma excelente sugestão. beijinhos

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  6. Anabela, aprendi algo contigo agora !!!
    Aqui a tarântula não sabia que 50% do preço da revista Continente ia para o cartão... :-))))
    Enfim... eu e os meus belos despistes...
    Já tenho comprado algumas vezes e nunca me tinha apercebido disso !

    Amiga, esses crepes... ui, ui... esta receita vou levar, tenho feito crepes e panquecas ultimamente e esta variação parece-me irresistível !!!

    Os teus estão uma delicia de aspecto, lindos !

    Beijinhos

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  7. Que crepe mais delicioso, gostei demais.
    Beijinhos, boa semana
    Aninha

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  8. bem para a mesa do lado se faz favor pode ser uns quarto ok? rsrs estes estao ao meu gosto bjs

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  9. Que delícia de crepe
    boa semana
    beijos

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  10. Boa ideia, adoro crepes e esse molho parece fantástico.
    Tenho que endagar em que estado está a garrafa cá de casa:))
    Um beijinho, as melhoras.

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  11. Que ótima sugestão. Gosto tanto de crepes e esse molho está divinal.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  12. Que belo lanche! :)
    Adoro crepes e estes têm mesmo um sabor diferente do habitual.
    Um beijinho.

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  13. Acho que o meu marido vai gostar desta variação :)

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  14. Uau, q belo snack :P Por acaso, sou mais fã da revista 'Sabe Bem' do Pingo Doce (é bimestral e custa 0,50€), mas tb tenho algumas Magazines do Continente :) Em épocas festivas, compro sempre ambas, para tirar ideias, hehe. Bjinhos.

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  15. Que lanche delicioso :)
    Adoro crepes.... E esses parecem fantásticos e diferentes!
    Um grande beijinho

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  16. Loool eu também compro a revista e a do pingo doce...
    Já ia um crepe esta tarde.Obrigada por ir sempre ao meu blogger obrigada mesmo...bjs

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  17. parecem ser deliciosos! adoro crepes e licor beirão:)

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  18. De licor beirão!? Uau, adorei :D
    beijinho

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