sábado, 28 de julho de 2012

Bolachas de Manteiga Alemãs


Já andava há algum tempo à procura de uma receita de bolachas de manteiga, daquelas que nos fazem lembrar as que comíamos na nossa infância, aquele sabor caracteristíco das bolachinhas que eram tão boas quando acompanhadas com uma caneca de leite.
Infelizmente nunca consegui encontrar essa receita, mas houve uma que me ficou no canto do olho, encontrei-a no blog Sabores com Contraste e decidi fazer algo para o lanchinho de hoje.
A receita original pede manteiga sem sal, como não tinha, usei Vaqueiro para bolos.

Ingredientes:

1 Ovo
100 gr. de Manteiga
150 gr de Açúcar (como reduzo sempre, coloquei 100gr)
1 colher de chá de essência de baunilha
200 gr de Farinha
1 colher de café de Fermento

Pré-aquecer o forno a 200º.
Derreter a manteiga no microondas ou em banho Maria e deixar arrefecer um pouco.
Misturar todos os ingredientes muito bem até ficar uma massa homogénea e colocar a massa no congelador cerca de meia hora.
Enfarinhar muito bem uma superficie limpa e usar um rolo para estender a massa (não convém que fique muito grossa), ir polvilhando sempre com farinha, porque a massa agarra-se muito às mãos e ao rolo.
Com um cortador ir fazendo as bolachinhas. Colocá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal com intervalos de 2 cms entre elas.
Levar ao forno durante 8/10 minutos.



27 comentários:

  1. as bolachas nunca me correm bem... estas têm tão bom aspecto que até dão vontade! :)

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  2. Olá

    Ficaram lindas estas bolachas e devem ser uma maravilha .

    Bjs

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  3. Cheguei a casa há minutos e que bem me sabia uma bolachinha destas!
    Estão lindas!

    Bom fim-de-semana.

    Beijinhos!

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  4. Que delícia já deu vontade de experimentar.
    Bom domingo beijos

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  5. Hummm, que lindas que ficaram e imagino que deliciosas tb... vou levar a receita, tenho que experimentar!!!

    Beijocas

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  6. Que lindas que ficaram, vou levar a receita, tenho cortadores novos e quero experimentar;)
    Beijinhos.

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  7. Hummm deve ter ficado deliciosa, vou fazer!!!
    Bjs
    Mel

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  8. Adoro fazer bolachas , as tuas ficaram lindas.
    Perfeitas para acompanhar um café.
    BJ

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  9. Que apetitosas ficaram essas bolachinhas!
    Uma boa sugestão para o fim-de-semana!

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  10. Adoro fazer ( e comer) bolachinhas e estas ficaram perfeitas.
    Bj
    Márcia

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  11. Que lindas! Adoro o seu formato :)
    Também eu adoro bolachinhas de manteiga, lembro-me de umas maravilhosas que a minha mãe me comprava quando eu era pequenina e eu adorava.
    Um beijinho e bom domingo!

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  12. Ficaram muito bonitas! E devem ter ficado muito saborosas!
    Um beijinho

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  13. Ficaram lindas.
    Beijinhos!
    Brigida e Cláudia

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  14. Que receita fantástica! Deve ser uma delícia...

    Beijinhos

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  15. Mais uma receita maravilhosae e que vou guardar pros lanchinhos do marido.


    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  16. Tem um aspecto delicioso :o)

    Beijinhos
    Elisabete Cruz
    http://tralhasepanelas.blogspot.pt/

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  17. Amiga,
    Estas bolachinhas ficaram com um aspeto mesmo apetitoso...
    Apetece dar uma trincadela e bem grande!! :))
    Bjocas

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  18. Que bolachinhas deliciosas! A Diana está-me sempre a pedir para fazermos bolachinhas! Ela adora estar com as mãos na massa! Bjs e boa semana

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  19. Olá,
    Lindas e deliciosas suas bolachas.
    Vou experimentar.
    Bj,
    Lylia

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  20. Que delicia, adorei as bolachinhas!!
    Beijos, boa semana!
    Ana Claudia

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  21. Olá

    Que belas bolachinhas, quero uma!

    beijinhos

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  22. Que lindas ! Adorei a receita e a foto !
    Beijinhos cor de rosa da moranguetes !

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  23. Que lindo as bolachas para servir no lanche, dar de lembrança, com café, chá e chocolate..Bjs.Sandra

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  24. Ai que ricas bolachinhas!! Perfeitas para eu estrear o meu novo dispara biscoitos :)

    beijinhos

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  25. Olá!!

    Huummm!!Os biscoitinhos estão demais!!A apaência divina!!Parecem derreter na boca!Adorei a embalagem, ou seja, o laçarote rosa, ficou lindo!!Bjs, Dy.

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  26. bolachas são a minha perdição e as suas tem cá uma aspecto de serem muitissimo boas..
    Tem ar de.. comer e nem se dar conta que estão na nossa boca!!

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