segunda-feira, 9 de julho de 2012

Bolo de Cappuccino


Originalmente esta receita é Bolo de Café Molhadinho e está na Teleculinária nº1727 de Maio/2012, mas como eu já andava com vontade de fazer um bolo de cappuccino, lá fiz a substituição.

Ingredientes:
300 gr de Farinha
200 gr de Açúcar
50 gr de Manteiga
3 Ovos
2 dl de Leite
2 colheres de sopa de café solúvel (no meu caso foi 1 pacotinho individual de cappucino = 14gr)
1 colher de sopa de Fermento

Para a calda:
200 gr de Açúcar
2 colheres de sopa de Café solúvel
2,5 dl de Água

Como achei 200 gr de açúcar um exagero, substituí pelo seguinte:

14 gr de Cappuccino
2 Colheres de sobremesa de Açúcar
2,5 dl de Água

Ligue o forno a 180º, barre uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e reserve.
Bater os ovos com o açúcar e adicione a manteiga derretida e mexa bem. Misturar o café OU o Cappuccino e o leite e misturar muito bem.
Juntar a farinha e o fermento e bater muito bem até ficar uma massa lisa.
Deixe o preparado anterior na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.

Entretanto prepare a calda:

Deitar a água para um tacho e junte o café OU Cappuccino e o açúcar e mexa e leve ao lume. Deixe ferver cerca de 5 minutos e deixe arrefecer.
Depois de desenformar o bolo, pique-o com um palito e regue com a calda e, se preferir pode polvilhar com açúcar em pó.


17 comentários:

  1. E eu que também ando para fazer um bolo com capuccino! adorei, vou levar comigo!!! bjks

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  2. Vou levar esta receita porque o teu bolinho está deveras tentador!

    beijinhos

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  3. OLÁ,
    BOLO COM GOSTINHO DE CAFÉ É IRRESISTÍVEL ESTE
    FICOU COM UM ASPECTO SUPER DELICIOSO!
    BJS E ÓTIMA RECEITA!

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  4. Hummmm....deve ter ficado delicioso!!! Adoro bolo de café!!!
    Bjsss
    Mel

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  5. Hummmm adoro de paixao cappuccino, e este bol encheu-me mesmo as medidas, que maravilha!!

    Beijocas

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  6. Adoro bolo com aroma de capuccino. Excelente escolha.

    bjs**

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  7. Olá,

    O teu bolo deve estar delicioso, eu vou experimentar com café, é que não gosto de capuccinos.

    beijinhos

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  8. Tem um aspecto bem apetecível. Deve ter ficado uma delícia.

    Bjs. e boa semana

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  9. Café ou cappucino para mim é sempre bom!
    O teu bolo ficou certamente bem aromático e apetitoso.

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  10. Hum...que bom aspecto! Deve ficar delicioso...Adorei a ideia e a receita!

    Beijinhos

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  11. Um bolinho perfeito para animar qualquer dia :)
    Irresistível.
    Beijinho.

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  12. Que aspecto tão delicioso! Adorei.
    Beijinhos

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  13. Para uma viciada em café como eu, este bolinho é uma perdição! :) O interior está com uma consistência mesmo perfeita, não tem aquele aspecto de emborrachado ou mal cozido, como às vezes alguns bolos ficam. Está mesmo óptimo!

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  14. Bolos com café são sempre uma perdição e este ficou com um aspeto delicioso.
    Bj
    Márcia

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  15. Está com um aspecto fantástico :)
    Um beijinho

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  16. Que bolo mais delicioso, com café é sempre muito bom.
    Ótima sugestão!
    Bjs
    Ana Claudia

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