terça-feira, 26 de junho de 2012

Creme Catalão


Esta receitinha tirei-a do blog A Handful of Sugar e além de ser económica e rápida de fazer é uma verdadeira delícia!
Como não tenho queimador de açúcar, resolvi a questão molhando um copo de iogurte em canela.

Ingredientes:

600 ml de Leite
4 gemas (não esquecer de congelar as claras para outros docinhos)
100 gr de açúcar
40 gr de Maizena
1 Limão
1 pau de canela

Levar ao lume 500 ml de leite, a canela e a casca do limão e assim que levantar fervura desligue. Retirar a canela e a casca do limão e reserve.
Bater as gemas com o açúcar e adicionar a Maizena dissolvida nos 100 ml restantes do leite, misture tudo muito bem e juntar aos poucos o leite quente, envolver bem e leve a lume brando até engrossar, mexendo sempre.
Dispor o creme em taças e decorar a gosto.

 

26 comentários:

  1. Adoro!! nunca fiz porque simplesmente adoro o creme da minha mãe e da minha irmã e é o meu miminho nas férias ;) o teu fez-me lembrar o creme delas, ai que saudades!!!

    beijinhos

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  2. Que delícia e não é defícil de fazer ,adorei a dica do copo beijos

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  3. Parece delicioso! E deve ter um aroma muito bom!
    Bj
    Mel

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  4. Olá,

    Bem deve estar uma delícia, e pelo que vi muito fácil.

    Eu quando não tinha o ferro para queimar também colocava canela, mas a minha sogra ofereceu-me um queimador eléctrico porque o meu marido adora o leite creme com o açucar queimado e morria de desgosto por a nossa placa não se adaptar aos queimadores convencionais.

    Qualquer dia experimento este.

    beijinhos

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  5. Gosto muito! Nem queiras ver o meu queimador de açúcar! (As costas de uma colher de sopa) LOL
    Beijinho

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  6. OLÁ,
    ESTE CREME TEM UM ASPECTO DELICIOSO, ADORO
    RECEITAS QUE LEVAM CANELA O GOSTINHO FICA
    ESPECIAL!
    BJS

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  7. Ficou com uma consistência perfeita! Apetece mesmo meter a colher ;)

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  8. Ai que bom!!!! Adorei o teu truque do copo de iogurte, mulher engenhosa!!!
    Beijinhos

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  9. Hmmm, uma espécie de leite-creme :) Bem bom! Bjinhos.

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  10. Boa noite!

    Esta é uma das sobremesas de que mais gosto. Ficou lindo!

    Beijinhos!

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  11. ANDO COM IMESA VONTADE DE FAZER ESSE DOCE.
    O TEU FICOU UMA DELICIA MESMO.
    BJS

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  12. Olá amiga !
    Adoro esta sobremesa. Achei engraçado como fizeste a decoração com canela usando o copo do iogurte.
    Um beijinho.

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  13. É fácil, bem encorpado com uma aparência divina e estou sendo uma vontade de provar. Meu deus. =) Meus parabéns pelo seu preparo.

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  14. Olá...está com um aspecto maravilhoso...parece leite creme :)

    Beijinhos
    Elisabete Cruz
    http://tralhasepanelas.blogspot.pt/

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  15. Nunca experimentei, mas parece-me mesmo muito bem! Fica na lista! Bjs

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  16. Uma palavra apenas... Perfeito!!
    Bjocas

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  17. Hmmm que delicia :) Já comia um bocadinho!
    Um beijinho

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  18. Se há coisa que adoro é creme catalão e leite-creme!
    O teu está perfeito! Cremoso e delicioso.
    Ai, já comia já :)) Gostei do efeito da canela.
    Um abraço.

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  19. hummm mas que delice esta comum creme mt cremoso gostei mt bjs

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  20. Esta sobremesa deve ficar deliciosa e é leve para o verão. Imagino-a fresquinha!!Humm
    Bj
    Márcia

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  21. Sobremesa leve e fácil...muito boa!
    Beijos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  22. Que delicia,já ia 2 taças...
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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  23. Irei fazer esse fim de semana, depois te conto como me sai. Obrigada pela receita... Nunca provei o creme catalão, mas depois da imagem do seu creme e um monte de comentarios positivos, me deu agua na boca e quero provar... Bjsss

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  24. Fizzzzzz... passa depois lá no blog para vc conferir, achei o máximo, uma delicia, ADOREI a sua receita. Bjss

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