Iogurtes de Bolacha Maria

 

A iogurteira não pára e todas as semanas estão a sair os mais variados iogurtes. Mesmo quando tive com o blog parado, as iogurteiras não pararam (sim, leram bem! Tenho 2 iogurteiras, uma já muito velhinha que ameaçou reforma, daí ter comprado outra e tento utilizá-la menos, mas de vez em quando prefiro fazer iogurtes a mais ou de vários sabores e tenho de colocar as 2 em funcionamento e rezar para que a velhinha não lhe dê o treco a meio do programa!) e, para esta semana temos iogurtes de bolacha Maria.

Quem não se lembra das famosas bolachas Maria desde os tempos de infância? E nos iogurtes fica ainda melhor!

Não coloquei açúcar, pois achei que as bolachas já conferem doçura suficiente ao preparado.

Ingredientes:

1 Lt de leite Vigor (utilizo sempre magro)

1 Iogurte Natural

1 Copo de iogurte de leite em pó

200 gr. de Bolacha Maria (1 pacote)

Numa panela levar a lume brando o leite e as bolachas inteiras, ir mexendo até que as bolachas se desfaçam.

Passar com a varinha mágica para desfazer a bolacha e retirar do lume, adicionar o leite em pó, o iogurte e continuar a mexer para envolver bem todos os ingredientes, se necessário voltar a passar com a varinha mágica.

Distribuir o preparado pelos copos da iogurteira, deixá-la ligada durante 10 horas - ou dependentemente do modelo de iogurteira que tenham - por fim colocar os iogurtes no frigorifico umas horas antes de consumir.

O facto de levar a bolacha e o leite ao lume para engrossar, passar com a varinha mágica para não ficar grumos e adicionar o leite em pó, deixa os iogurtes mais cremosos, e sem aquela crosta que se cria por cima enquanto eles estão na iogurteira.